Ca devait être une « Saison ». Mais j’ai un peu foiré au rinçage des drèches.
Puis, faute d’avoir récupéré ma balance de précision, j’ai un peu surdosé le houblon.
Du coup je l’ai recasée dans la catégorie « IPA ».
Elle a encore besoin d’un peu de garde, mais j’avais trop envie de voir ou elle en était.
Effectivement elle est un peu trop houblonnée pour une saison. Mais on est bien loin du brûle-gueule de certaines IPA. Et après la première bouteille on a bien envie d’en ouvrir une seconde.
C’est bon signe à mon avis.
C’est pas la bière de l’année mais elle est vraiment appréciable, relativement houblonnée ( houblon mistral si j’ai bien lu ) et petites notes de caramel. Sympa comme tout !
Ha damned. C'est noté. Merci.
Il n' y en a que 30 bouteilles, hein. Brassée dans une casserole pour stérilisation. C'est une série très très limitée. Si j'en refais, (et que j'arrive à la refaire vu que le résultat est en partie la conséquences d'erreurs) je tiendrai compte de ta remarque.
Quasi
750 bières au bar, un magasin de vente qui jouxte (avec 1300 bières), une terrasse, des burgers (pas mal sans plus). L'autre extrémité du bar est nettement moins "main stream".
Le résumé de ce qu'on a dégusté dans 1 heure ou deux
