Caro Sim, je ne trouve pas ton test sur l'empreinte carbone dans les messages, tu peux le renvoyer STP ?
c'est même la moyenne européenne il me semble
51kg / an en Suisse (je fais chuter la moyenne !) mais en augmentation ces dernières années covid. A l'inverse des tendances mondiales
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Examinons donc la densité osseuse des Suisses et de @koyote 
par rapport au Français moyen! J'ai dû mal à comprendre cette moyenne Française, je pense qu'il y a beaucoup de déchets, personnellement même 51kg c'est encore beaucoup avec le poisson peut être il faudrait que je calcule.
la viande est très chère en Suisse comparé à la France / Europe
Ca doit avoir une influence sur les achats et le gaspillage...
Je me disais justement que si on enlèves
la portion de la population qui est végétarienne (+10% au Québec), le volume de viande réellement mangé par un omnivore est encore plus grand. On peut bien réduire ensuite de 15% pour le gaspillage et on revient plus ou moins au même chiffre.