Aide aux choix de mes nouvelles roues

Salut à tous!

J’ai besoin de vos conseils et de votre expérience.
Je souhaite changer les roues de mon scott scale 35.
Je suis un coureur assez lourd (187m pour 88kg) et puissant.
Voici quelques modèles qui pourraient m’intéresser:
-Shimano XT disc WH775
-Fulcrum red metal 5
J’ai déjà eu des mavic crossride, mais je ne souhaite plus en racheter.
J’hésite aussi pour des crossmax st qui sont en peu plus chère, mais on m’a déconseillé car apparemment je suis trop lourd pour des mavic.
Qu’en pensez vous? Je roule environ 4000 km par an, plutot en rando mais parfois en course. J’ai un budget max de 600e pour la paire (mais si je peux en acheter de bonnes qualités pour moin chère, je suis preneur biensur!).
Je vous remercie d’avance pour vos réponses!

Sportivement

salut. je donnerais 2 propositions:
Shimano XT pour 600 euros on peut presque en avoir 2 paires…
ou montage perso sur CRC avec jantes ZTR et rayons DT aerolite: j’ai un copain qui roule avec, lui aussi tourne au dessus des 80 kg et envoie pas mal de watts avec…